Contact Us

 

FOOD AND WELLNESS

Struikheiweg 16
1406 TK  Bussum
T 06 50525049
E  info@foodandwellness.nl

 

Volg ons op Twitter!FacebookLinkedInpinterestInstagram

Corinne van Acht

E-mailadres: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

blog home 11112016

Vanaf september is het duidelijk … Sint is in aantocht. Het Sinterklaas-snoepgoed ligt alweer verleidelijk in de schappen om gekocht te worden. Voor dat de Sint in het land is zitten de eerste ‘Sinterklaaskilo's' er vaak al weer aan! Genoeg reden dus om eens stil te staan bij al dat snoepgoed. Lees deze blog voor leuke tips, lekkere recepten en het maken van verstandige keuzes!

Waar komen al die verschillende Sinterklaas lekkernijen eigenlijk vandaan? Moeten we al het snoepgoed laten staan? Gelukkig niet. Dat snoepgoed niet gezond is weten we allemaal wel, maar het hoort er toch een beetje bij. Wij helpen je de gulden middenweg te vinden.

Foto: Truffelkruidnoten (klik hier voor het recept)

Stress en voeding

Voor veel mensen is de vakantie begonnen. Heerlijk …. Voldoende tijd om te genieten met je gezin maar ook om tijd voor jezelf te nemen én te ontstressen na een periode van hard werken. Naast ontspannen is de vakantie ook fijn om te reflecteren over de afgelopen periode en te bedenken of je het aantal stressmomenten in de toekomst zou kunnen verminderen. Stress kan lichamelijke en geestelijke ongemakken veroorzaken. Alhoewel vaak gedacht wordt dat je je “zomaar” gedraagt zoals je je gedraagt wordt je gedrag ook gestuurd door “hersenboodschappers of neurotransmitters” in je lichaam. De hoeveelheid neurotransmitters als dopamine, acetylcholine, serotonine, GABA zijn namelijk van grote invloed hoe je je voelt en uiteindelijk ook hoe je je gedraagt. Hoe werkt het precies en wat kan voeding doen om deze neurotransmitters in je lijf te beïnvloeden zodat je weer lekker in je vel zit? Daarover gaat het in deze blog.

blog 20052016

Door Ashley Rijnsburger, derdejaarsstudent opleiding Voeding en Diëtetiek Amsterdam

In navolging van voorgaande jaren is dit jaar opnieuw een cliënttevredenheidsonderzoek uitgevoerd bij Voedingsadviesbureau Food and Wellness. Alle cliënten die van april 2015 tot april 2016 onder behandeling zijn (geweest) bij Voedingsadviesbureau Food and Wellness zijn gevraagd hun medewerking te verlenen aan een cliënttevredenheidsonderzoek middels een online enquête. Met de uitslag van deze enquête kan de kwaliteit van de behandeling geoptimaliseerd worden zodat deze aan de verwachtingen en wensen van u als cliënt nog beter voldoet.

bananenbroodDan is dit overheerlijke recept echt iets voor jou! Het is glutenvrij, lactosevrij en suikervrij en geschikt voor volwassenen en kinderen met buikklachten maar ook gewoon voor iedereen die gezond wil snoepen! 

Mag je je nog wel een foodie noemen als je onlangs geen bananenbrood uit je oven getoverd hebt? Nee… want bananenbrood is hot & happening in bloggerland! Dus ook ik moest er aan geloven. En wat pakte dat goed uit! Te lekker… A new addiction is born… Je kunt bananenbrood in een ongezonde versie met suiker en bloem bakken maar waarom zou je ongezond doen als het ook gezond én lekker kan? Dit bananenbrood is glutenvrij*, lactosevrij én suikervrij. Gezond bananenbrood: het perfecte tussendoortje tijdens de no sugar challenge.

suikervrijlactosevrijglutenvrij

blog 08042016

De lente is in volle gang. Het wordt alweer heerlijk groen buiten, de eerste zonnestralen dienen zich aan en de tuin wordt zomer klaar gemaakt. De klok staat alweer op zomertijd en dat betekent dat het in de avond langer licht blijft! Heerlijk om met daglicht te vertrekken en in de avondzon thuis te komen na een vermoeiende, lange werkdag. We kunnen er niet langer om heen, summer is coming!

Door Corinne van Acht i.s.m. Ashley Rijnsburger

blog 09022016

De geur van versgebakken brood, een gekookt eitje, romantische muziek en een met zorg uitgeperst sapje… dit lijkt toch het ultieme liefdevolle gebaar op zondagochtend? Maar is dat wel waar? Want hoe heerlijk het ook lijkt je geliefde te verleiden met een versgeperst glaasje sinaasappelsap … Als  je de media mag geloven zou je hem of haar daarmee in grote gezondheidsproblemen kunnen brengen!
Tijdens het symposium Gif op mijn Bord hield Prof. Fred Brouns een interessante lezing over de invloed van fructose op de gezondheid. Hiermee speelde hij in op  de vele onrust-makende actuele verhalen die de ronde doen over fructose (2). Volgens dr. Lustig (RTL Late Night in mei 2015) is de fructose-inname namelijk één van de grootste bedreigingen voor onze gezondheid omdat het zou leiden tot obesitas, leververvetting, verslaving en wie weet wat nog meer. Maar is het eigenlijk wel terecht om van fructose de zondebok te maken?

groene smoothie

  • 4 personen
  • 115 kcal
  • 10 min. bereiden

energiebeperkt

powersmoothie

  • drankje zonder alcohol
  • 4 personen
  • 115 kcal
  • 10 min. bereiden

energiebeperkt

sportsmoothie henneppoeder gember bietensap

  • drankje zonder alcohol
  • 4 personen
  • 95 kcal
  • 10 min. bereiden

energiebeperkt

peer spinazie gembersmoothie

  • 4 personen
  • 120 kcal
  • 10 min. bereiden

energiebeperkt