Contact Us

 

FOOD AND WELLNESS

Struikheiweg 16
1406 TK  Bussum
T 06 50525049
E  info@foodandwellness.nl

 

Volg ons op Twitter!FacebookLinkedInpinterestInstagram
maandag, 20 april 2015 00:00

Bovenste beste blauwe bessen muffins met havermout

Geschreven door
Beoordeel dit item
(0 stemmen)

muffins blauwebessen

Heerlijke combinatie van blauwe bessen met havermout!

 

energiebeperkt

Ingrediënten

  • 200 g winterpeen
  • 275 g volkorenmeel
  • 1 mespunt zout
  • 3 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 150 g rietsuiker
  • 3 el honing
  • 310 ml karnemelk
  • 80 ml koolzaadolie (fles 500 ml)
  • 1 ei
  • 150 g blauwe bessen
  • 75 g havermout


Bereiding:

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil en rasp de winterpeen.
Stap 2: Meng in een kom het meel, zout, de bakpoeder, kaneel en suiker.
Stap 3: Meng in een andere kom de honing, karnemelk, olie en het ei tot een gladde massa.
Stap 4: Voeg het honingmengsel toe aan het meelmengsel en spatel goed door elkaar.
Stap 5: Roer voorzichtig de winterpeen, bessen en havermout erdoor.
Stap 6: Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm (bijvoorbeeld met hartjes zoals op de foto: leuk om je geliefde mee te verrassen!) en verdeel met 2 lepels het beslag in het vormpje.
Stap 7: Bak de muffins in ca. 25 min. gaar in de oven. Steek een satéprikker in een muffin; komt de prikker er schoon en droog uit, dan zijn de muffins gaar. Smullen maar!!!

 

 

 

Lees 2117 keer Laatst aangepast op maandag, 20 april 2015 10:03

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.